炎炎夏日，酷暑難擋，連日的高溫讓人幾乎“焉”了下來，根本無心上班，而武漢天氣預報卻“火上澆油般”公布未來三天氣溫步步高，聽得人幾乎窒息。如何在夏日裏充滿正能量，充滿戰鬥力呢？最好的“良藥”是解暑！民以食為天，9I在线看片成人免费不妨在吃喝上麵下下功夫吧！
    清爽可口開胃菜
    炎熱的夏天總是讓人食欲大減，此時，如果能做幾道消暑菜，不僅能增加食欲還可以為人體補充營養，一舉兩得。
    清爽拌三絲
    原料：萵苣250克，胡蘿卜50克，豆腐皮100克，大蒜、鹽、糖、味精、香油、辣椒油各適量。
    做法：萵苣去根，刮去外皮；將萵苣、胡蘿卜和豆腐皮分別切成細絲；三絲分別焯水，撈出後迅速過  涼開水，瀝幹水分備用；大蒜搗成泥備用；瀝幹水分的三絲添加蒜泥、鹽、糖、味精、香油和辣椒油，拌勻即可食用。
    涼拌苦瓜
    原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克，鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。
    做法：將苦瓜去瓤洗淨後切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分。將苦瓜條加辣椒絲和精鹽。控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
    酸辣涼拌土豆絲
    原料：土豆、香菜、幹紅辣椒、小蔥。
    做法：土豆去皮，切成細絲，洗去澱粉，在清水中浸泡坐鍋燒水，水開後，下入土豆絲焯一下，土豆絲變色後，馬上撈出過涼開水，瀝幹水分備用，添加鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜，鍋內下油，小火炸香幹紅辣椒碎，油和辣椒一同潑在土豆絲上拌勻即可。
    清火消暑涼茶
    涼茶發源於廣東、廣西一帶，因為這一地域屬於亞熱帶溫熱潮濕的氣候，為了避除暑氣，人們就開發了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。
    金銀花飲
    原料：金銀花、菊花、山楂各50克，精製蜜100克。
    製作：金銀花泡洗，山楂洗淨切碎，菊花淘淨，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。
    功效：清熱解毒，生津潤燥。
    應用：暑熱煩渴，心煩怔忡，頭暈目眩，食欲不佳。
    三鮮茶
    原料：鮮薄荷、鮮佩蘭、鮮藿香各15克。
    製作：分別切碎，稍煎煮，取汁代茶飲。
    功效：消暑清熱，芳香化濁，和胃解表。
    應用：夏季感冒，中暑疰夏(編者注 疰夏是夏季的常見病，因素體虛弱、又受暑熱之氣而引起，以乏力倦怠、眩暈心煩、多汗、食欲不振，或有低熱等為特征)，頭痛鼻塞，食欲不振，惡心泄瀉。
    桑菊薄竹茶
    原料：竹葉15克，桑葉、菊花、白茅根各10克，薄荷6克。
    製作：桑葉、竹葉、薄荷粉碎，白茅根洗淨切碎，與菊花放壺內，沸水衝泡，代茶飲。
    功效：疏風解表，清熱生津。
    應用：口渴舌苦，咽喉熱痛，風熱感冒。
    清涼解暑水果湯
    炎熱的夏天，很多人吃不下飯，卻對冰鎮的瓜果情有獨鍾。冰鎮瓜果雖然好吃，但是容易傷脾胃，還是喝水果湯好，既健康又清涼解暑。
    銀耳什錦水果湯
    材料：幹銀耳10克、冰糖50克、蘋果1個、杏8個、葡萄幹50克、枸杞25克、大棗50克。
    做法：在幹銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒過銀耳為準），浸泡30分鍾，使銀耳完全泡發，再摘去根部，撕成小朵；
    其餘的水果均洗幹淨，蘋果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開去核；
    鍋裏放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開鍋後煮10分鍾放入其它的水果再煮5分鍾即成。
    秘製酸梅湯
    原料：幹烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克
    做法：烏梅放入冷水內，提前泡發，將泡好的烏梅連同桂花和甘草用紗布包起來，紮緊口，煮鍋內注滿水，放入紗布包，大火燒開，煮沸後加入冰糖，小火熬煮3個小時。喝的時候，根據個人口味加入適量涼白開水。

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